潼阪帝王蟹黑毛牛頂級燒烤店家資訊
地址:台中市西屯區文心路三段123號
電話:04-23145298
營業時間:11:00~03:00
消費方式:成人$1350，兒童$700
用餐2小時，收1成服務費，現金交易
停車:甘肅路二段好停車
潼阪晚上燈光打亮後，整個給人煥然一新的感覺
簡單低調的工業風用餐空間，讓人多看幾眼
消費方式、用餐時間清楚寫在店門口
店內用餐空間寬敞，走簡單大方工業風路線
店內用餐空間大，大約可容納70人
座位與座位之間有很大間隔
不用和旁邊的朋友擠來擠去
吃到肚子圓滾滾時，伸個懶腰再奮鬥也沒問題
而且不管是2人甜蜜約會還是8人用餐
都有適合的座位區，很適合來聚餐呢!
除了menu上點餐送上的食材之外
還有簡單的自助吧台區
提供多款冷盤、海鮮、水果
飲料部分除了氣泡飲料之外，還有果醋類
熱得有沖泡茶包、咖啡和兩款熱湯
還有無限暢飲的18天生啤酒
【未成年請勿飲酒，喝酒不開車】
吃燒烤怎能少了生啤酒助興
潼阪除了燒烤之外還有提供生魚片、握壽司、手卷
每次點餐的食材分量會依人數提供
不會隨著用餐時間到後面出的量變少
所以大家吃多少點多少，可千萬不要浪費食物
雖然是吃到飽餐廳，端出來的綜合生魚片居然還有擺盤!!
當日現有的生食海鮮會一次出
生魚片就有四種，還有滑溜透抽和甜蝦
都保有一定的鮮度滑嫩，不因吃到飽品質就參差不齊
喜歡米飯的可以點握壽司
魚片還會稍微炙燒過
讓不敢吃生魚片的人多了選擇
捲有三種口味，鮮蝦、蘆筍、鮭魚卵
除了鮭魚卵有包飯之外，另外兩種是沒有包飯
店家也很懂我們不想吃太多米飯占空間的想法耶~
吃帝王蟹之前，先從初階的肉類開始吧
用餐看到都是真材實料
上來的松阪豬居然是排成玫瑰花形狀
繼生魚片擺盤之後又讓我們驚訝了一下
有哪間吃到飽餐廳這麼用心的?這不是吃到飽吧?
松阪豬烤至全熟，釋放出表面油脂
唇齒滑嫩，入口脆彈
厚切沙朗牛
端上桌時，那一整塊的沙朗牛讓我們驚艷
肉的品質完整展現在顧客面前，不用甚麼掩飾
厚度也非常令人滿意，有嚼性但不會咬不爛
建議不要到全熟狀態，保留點生嫩，入口更juice
牛小排，切成薄片快熟
肚子很餓很想快點吃到的人就先點這一盤
當第一面肉出血水就能翻面，烤到粉嫩就好
牛小排上分布均勻的油花，讓肉片入口軟嫩多汁
以肉品的世界來說，算是入口即化等級了
高檔燒烤店才有的牛舌，這裡也能吃到飽
特選牛肋條
淋上店家特調韓式醬有著淺淺辣味
建議吃5分熟左右，那軟嫩度絕對符合你的想像
法式小羔羊
小羔羊肉沒有令人討厭的羊騷味
反倒是那羊肉特有的香氣，融合香草配料
入口肉香味濃、筋軟肉嫩且多汁
別忘了來點蔬菜均衡飲食
包葉烤的玉米筍，烤好後服務員還幫我們剝好耶!
更厲害的還是用夾子剝玉米筍，超厲害的
到目前為止，重頭戲還沒有上場
端上來的海鮮拼盤氣勢真的驚人
帝王蟹腳隻隻比我的大拇指還要粗
更重要的是這邊的等級還是生凍等級
鮮度極佳，肉質彈性鮮美，不是一般熟凍可以相比的
烤好的生蠔，入口那滿滿海味，湯汁充滿鮮度
如果需要檸檬提味，這邊也有提供
鳳螺??殼呢??店員也服務好了
這也太貼心了吧!!
不過有些喜歡用嘴巴吸鳳螺享受那快感的人
服務生看到客人會自己來的
就不會主動處理好，以免剝奪客人的樂趣
蛤仔湯可算是在燒烤中相當常見的
但潼阪使用特製高湯加上滿滿蛤仔
湯頭味道不死鹹，帶有柴魚的香
滿滿蛤仔鮮，湯頭入喉慢慢回甘~好喝
在這邊就不用擔心了，吃得都是帝王蟹腳
飽滿蟹肉也幫我們處理剪好
基本上只要負責吃就好了
厚切鮪魚下巴
比較少再吃到飽看到有提供的食材
上桌的魚肉果真厚切，近兩公分
雖然以用餐價格來說可是不便宜的
但是和提供的食材、服務相對來說
$1350加一成不到$1500的價格真的很划算
而且可以很放心的一直吃帝王蟹
一直續點也不用擔心價格會不會一直往上
吃得都是飽滿蟹腳肉，麻煩不好啃的蟹身都不會上桌!
還有18生啤酒、泰國蝦
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