【台中】靜岡勝政豬排中友店 好吃的日式炸豬排

今年4月，來自日本的靜岡勝政豬排進駐中友百貨美食街，終於除了勝博殿之外，我的生活圈裡又多了一個日式炸豬排的新選擇，哈~而且看勝政豬排的網路風評似乎不錯，一整個超期待的，找個難得的放風時間，就跟VC一起來勝政豬排嚐鮮啦

勝政豬排位在中友百貨C棟地下二樓，是原本smith&hsu的位置，看來以後得再找找哪兒有好吃的scone


菜單封面列出15樣餐點食材的來源，看起來好像真的有講究呦~


黑豚豬排跟明蝦的選擇，價位在290~530元之間(需另加一成服務費)。

還有一般品種的豬排、雞排、草蝦…等套餐，價位在250~380元之間(需另加一成服務費)。


期間限定款的蔥鹽豬排與葡萄柚豬排。


另外還有兒童餐跟商業午餐。


酒、飲料、甜點跟便當的菜單。

桌邊擺有沙拉的調味醬跟豬排沾醬。



一開始先送上無限續熱茶。


招待小菜，我喜歡中間的泡菜，有酸度還不錯吃。


無限續高麗菜絲，可選擇搭配「玉蔥和風醬」或「芝麻沙拉醬」。

「玉蔥和風醬」是微酸滋味的清爽開胃；「芝麻沙拉醬」則是微甜的香濃口味。兩種味道都不錯。



豬排沾醬，當然不能少了現磨的芝麻粒，可以增添芝麻香氣。


腰內豬排，小份的250+10%元。厚切的豬排，嚼起來微帶點肉汁，搭配酥脆的炸皮，再沾點豬排醬，好吃！只是這肉的厚度，如果一下子吃太多應該會膩XD

VC選了比較清爽的葡萄柚腰內豬排，330元+10%。一送上來，那完整的半顆葡萄柚，份量有驚人！

這麼大個葡萄柚，擠出來的汁很豐富，可以完全淋在豬排上沒問題。充滿葡萄柚汁的豬排，搭配蘿蔔泥跟青蔥，再沾點偏鹹的醬汁，吃起來的感覺跟原本炸豬排完全不同。淋溼的豬排，炸皮比較不酥脆，嚼起來也比較溼潤，帶點淡淡的葡萄柚香，是比較清爽的風味。

山藥泥麥飯，這個剛送來的時候，感覺份量滿大的，但其實木桶不深，飯量大概就一碗而已，不過麥飯是可以再續的。這麥飯的飯粒有彈性，加上濃稠的山藥泥，帶點黏黏的口感，還挺妙的。

吃不慣山藥泥麥飯的人，也可以選擇白米飯，飽滿的米粒，吃起來味道不錯呦。

無限續湯品，提供豬肉味噌湯與海帶味噌湯兩種。

豬肉味噌湯，以可以續碗的湯品來說，這碗滿有誠意的，每一次續湯都還是可以吃到幾塊肉片，而且湯頭喝起來培根香氣也滿明顯的。

海帶味噌湯，相較之下，這碗就比較普通了。

套餐(甜點、飲料)加價60+10%元。飲料選了冰的靜岡玄米茶；甜點是靜岡抹茶冰淇淋。我喜歡冰淇淋，有香濃的抹茶香氣，又不會太甜，夏天吃很消暑呀！

最後附上清除口氣的薄荷糖。

整體來說，靜岡勝政的炸豬排，炸皮細緻酥脆，加上厚嫩帶汁的豬肉，是好吃的炸豬排無誤，只是它的厚度，我覺得吃多了容易膩，如果不是食肉控的話，小份的比較剛好^^

【商家資訊】

靜岡勝政日式豬排

中友店

電話：04-22200520
地址：台中市北區三民路三段161號中友百貨C棟B2
營業時間：週一至週五 1100~2200 週六日、例假日 1030-2200
官方網站網：www.katsumasa.com.tw
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